Betrachtet man das Niveau der Konkurserklärungen im europäischen Gastgewerbe ab 2019, so zeigt sich, dass die Insolvenzen in unserer Branche im Vergleich zu anderen wie dem Baugewerbe, der Industrie und dem Kommunikationssektor deutlich stärker zugenommen haben.
Ein weiteres Ergebnis: Gegenüber 2015 hat sich die Konkursrate im europäischen Gastgewerbe fast verdoppelt. Das zeigt ein auf Eurostat-Daten basierender Index für Insolvenzen in Europa.
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